Potraviny

Znáte tajemství chutného guláše podle Radka Kašpárka?
24.04.2022

Znáte tajemství chutného guláše podle Radka Kašpárka?

Šéfkuchaře Radka Kašpárka by si přál mít v kuchyni nejspíš každý. Když to však nejde, k srdci si můžete nejen při vaření guláše vzít alespoň jeho rady. Radek Kašpárek...

Proč se pustit do zavařování guláše? A jak ho zavařit?
20.04.2022

Proč se pustit do zavařování guláše? A jak ho zavařit?

Máme odzkoušeno, že guláš v lednici vydrží až pět dní, pokud se tedy rychleji nesní. Ale když se guláš podaří, dokáže z hrnce zmiznout už do druhého dne. A to si...



Gulášové festivaly jsou ideální příležitostí, jak se najíst, něco zažít a inspirovat se
20.04.2022

Gulášové festivaly jsou ideální příležitostí, jak se najíst, něco zažít a inspirovat se

Milujete guláš na všechny jeho způsoby? Potom nesmíte chybět na gulášovém festivalu. Ten se může konat v místě vašeho bydliště, avšak za dobrým gulášem se vyplatí...

Milujete guláš? Prozradíme vám, co patří do toho klasického hovězího a vepřového
17.04.2022

Milujete guláš? Prozradíme vám, co patří do toho klasického hovězího a vepřového

Zatímco někdo se honí za experimentováním a do guláše přidává netradiční ingredience, jako je smetana, skořice nebo perník na strouhání, jiný si dává velký pozor na to...

Šéfkuchař Sapík a jeho mistrovský guláš. Nechte si poradit!
17.04.2022

Šéfkuchař Sapík a jeho mistrovský guláš. Nechte si poradit!

Kdyby při vaření guláše vedle vás stál šéfkuchař Sapík, nejspíš byste mu vařečku s chutí přenechali a těšili se na skvělé jídlo. Pokud tedy tuhle příležitost nemáte,...

Mílujete maďarský guláš? Prozradíme vám, co vše do něj patří
16.04.2022

Mílujete maďarský guláš? Prozradíme vám, co vše do něj patří

Vzhledem k řadě verzí a variací na téma maďarský guláš můžete mít sami guláš v tom, co by měl takový správný maďarský guláš obsahovat. Pokud však chcete připravit...

Umíte uvařit guláš? Tak si troufněte na soutěž ve vaření guláše
15.04.2022

Umíte uvařit guláš? Tak si troufněte na soutěž ve vaření guláše

Nevíte, o čem se bavit s lidmi, se kterými vás nic moc nespojuje? Pak vytáhněte téma guláš a máte zaděláno na několik hodin vášnivých debat. Ledakdo totiž umí guláš...

Jakou historií je opředen guláš?
14.04.2022

Jakou historií je opředen guláš?

Ačkoliv má původ v Maďarsku, je guláš považován za tradiční pokrm české kuchyně, avšak tvrdit, že guláš pochází z Maďarska, by bylo dost strohé. Protože právě okolo...

Jaké jsou tipy šéfkuchaře pro velikonoční tabuli?
14.04.2022

Jaké jsou tipy šéfkuchaře pro velikonoční tabuli?

Velikonoce jsou tady a s nimi i nutnost vyzdobit dům a samozřejmě se postavit k plotně, pokud chcete svou rodinku nakrmit něčím velikonočním. Jaké rady šéfkuchaře si...

Jaký guláš vám naservírují ve světě?
13.04.2022

Jaký guláš vám naservírují ve světě?

Ačkoliv pro guláš je typické Maďarsko, známý je tento pokrm po celém světě. Není divu, jen málokomu guláš nechutná! Ať už jste v zahraničí pracovně nebo na dovolené,...

Vepřový versus hovězí guláš – který chutná lépe?
12.04.2022

Vepřový versus hovězí guláš – který chutná lépe?

Jste fandou hovězího nebo vepřového guláše? Který připravujete častěji a proč? Je zdravější vepřové nebo hovězí maso? A už jste jedli vepřovo-hovězí guláš?

Druhy guláše, na které maso nepotřebujete
10.04.2022

Druhy guláše, na které maso nepotřebujete

Když se řekne guláš, okamžitě se každému vybaví krásný kus hovězí kližky nebo vepřové plece. Avšak guláš není jen o mase, ba naopak. Existuje řada variant, kde si...

Velikonoční cukroví, jaká jste ještě nejedli
09.04.2022

Velikonoční cukroví, jaká jste ještě nejedli

Každý rok na Velikonoce děláte tradiční linecké cukroví, pusinky, kokosové kuličky nebo nějaké sušenky a už vás to nebaví? Přinášíme vám tipy a recepty na netradiční...

Jak připravit ten nejlepší kotlíkový guláš?
09.04.2022

Jak připravit ten nejlepší kotlíkový guláš?

Chcete se setkat s rodinou či přáteli venku, ale zároveň musíte připravit oběd? Ani jedna možnost se nevylučuje, pokud zvolíte kotlíkový guláš. Kotlíkový guláš je sám...

Tradiční a netradiční přílohy ke guláši, už jste je všechny vyzkoušeli?
09.04.2022

Tradiční a netradiční přílohy ke guláši, už jste je všechny vyzkoušeli?

Guláš je typické hospodské jídlo, které si pro svou skvělou chuť našlo místo v jídelníčku všech domácností. Jednou z jeho výhod je jeho rozmanitost. Guláš lze uvařit z...

Obecné rady šéfkuchařů, jak uvařit guláš
08.04.2022

Obecné rady šéfkuchařů, jak uvařit guláš

Jak uvařit guláš? To záleží hlavně na tom, jaký guláš chcete vařit. Na výběr totiž máte celou řadu gulášů, které vás mohou okouzlit svou tradičností, výjimečností či...

Původní maďarský guláš se skládal jen z několika ingrediencí
07.04.2022

Původní maďarský guláš se skládal jen z několika ingrediencí

Je těžké dohledat recept na původní maďarský guláš, protože zub času a experimenty kuchařů do něj přidaly řadu dalších ingrediencí. Původní maďarský guláš byl spíše...

Znáte všechny nezvyklé ingredience do guláše?
06.04.2022

Znáte všechny nezvyklé ingredience do guláše?

Názory na nejlepší guláš se samozřejmě různí. Aby také ne. Koneckonců, to, co dělá guláš nejlepším, jsou vámi odzkoušené ingredience a triky při jeho přípravě. Už jste...

Maďarský guláš... Vznikl opravdu v maďarských hrncích?
05.04.2022

Maďarský guláš... Vznikl opravdu v maďarských hrncích?

Guláš, jak si na něm v hospůdkách i doma pochutnáváme dnes, má svůj původ v Maďarsku, kde se vařil podstatně dříve. Ani tam se však nezrodil v pravém slova smyslu....

Jaké maso vybrat na guláš?
04.04.2022

Jaké maso vybrat na guláš?

Fakt, že pro guláš je typická hovězí kližka, ještě neznamená, že si nemůžete pochutnat na jiných masových variacích. Připravit guláš můžete z vepřového masa, ze...

Guláš... Jak dlouho vydrží a co dělat, aby nezkysl?

Zatímco většina jídel by se měla zkonzumovat ještě teplá a pokud možno bez přihřívání, u guláše tohle neplatí. Správně uleželý guláš je totiž výjimkou. Jeho chutě jsou totiž na vrcholu mezi druhým a třetím dnem od uvaření!

Znáte rady šéfkuchaře na ten nejlepší guláš?

Příprava guláše rozhodně není tím nejtěžším úkolem na světě. Ale připravit guláš tak, aby všem chutnal a všichni si chtěli přidat znovu a znovu... Tak na to potřebujete rady šéfkuchaře. Jak připravit ten nejlepší guláš?

Připravte si velmi vláčnou bábovku s vaječným koňakem

Tato bábovka nabízí úžasnou vláčnost a vůni, příprava není zbytečně zdlouhavá a určitě zachutná celé vaší rodině. Pojďme zavázat zástěry a pustit se do pečení. Krom vaječného koňaku vlastně nepotřebujeme nic, co by se v naší domácnosti nenacházelo.

Jak na čištění připálených hrnců? Existuje spousta způsobů, jak se připálení zbavit, ale které jsou ty nejlepší?

Když jsou připálené hrnce už jen vzdálenou připomínkou chutného oběda, nezbývá nic jiného, než se do nich pustit, aby opět zazářily čistotou.

Čím lze docílit správně husté konzistence guláše?

Kdo by si nepochutnal na guláši s chlebem, knedlíkem nebo také s těstovinami? Jenže aby vám guláš chutnal, je potřeba jej dostatečně zahustit. Víte, že při tom nemusíte sáhnout pouze po mouce? Čím jiným lze docílit správně husté konzistence?

Víte, jak zahustit guláš hned několika způsoby?

Guláš se řadí mezi krále jídel. Málokterý konzument, který se na výrobě guláše nepodílel, si však uvědomí, jak těžké může být guláš správně zahustit. To lze přitom udělat hned několika způsoby. Jak zahustit guláš?

Tipy našich babiček: Upečte si perník a vyzkoušejte popel jako netradiční čistič

Upečte si tradiční perník tak, jak to dělávaly naše babičky. Zužitkujte pažitku, jež vám roste doma na balkoně, a zbytky dřevěného popele, které se vám povalují v krbu. Možná ani nebudete věřit, jak báječně se to dá všechno využít.

Tipy našich babiček: Připravte se na úrodu jahod, jablek a jitrocele

Objevte nové způsoby, jak zpracovat jahody, než vám shnijí. Využijte nadúrodu jablek do posledního kousku a zjistěte, s jakými neduhy vám může pomoci docela obyčejný jitrocel. Následující tipy odhalí pár šikovných vychytávek.

Tipy našich babiček: Domácí repelent proti molům a jak vyčistit skvrny na rukou pomocí rajčat

Věděli jste, že rajčata nemusíte používat pouze na jídlo či do pokrmů, ale můžete si s nimi pomoci i jinak? A tušíte, jak vyrobit repelent proti molům pro Vaše oblečení? A co dělat, když se Vám v sobě zaseknou dvě skleničky a Vy je nechcete mít rozbité? Na to všechno se podíváme v tomto článku.

Tipy našich babiček: Sušení hub, přírodní postřik proti mšicím a léčivý heřmánek

Chcete vědět, které druhy hub se hodí k usušení a jak je třeba postupovat? Jak se zbavit škůdců, kteří si vybrali za cíl váš milovaný hrách? A s čím vším vám může pomoci heřmánek lékařský? S následujícími tipy získáte potřebné odpovědi.

Tipy našich babiček: Jak využít kamenec, kávu a nejsnadněji nakrájet knedlík?

V kuchyni a v domácnosti není důležité všechno umět a znát, mnohem důležitější je si to umět zjistit a vyhledat nebo se ještě lépe inspirovat radou vaší babičky. Ta vám může mimo jiné prozradit, na co všechno se dá využít kamenec, jak nejlépe nařezat knedlík a co způsobí káva v lednici?

3 tipy našich babiček: Jak využít zázvor, postup při nakládání zelí a skvělé vlastnosti zlatobýlu

Do jakých jídel se nejlépe hodí zázvor? Jak se popasovat s nakládáním zelí, aby nezplesnivělo? A k čemu se dá vlastně využít zlatobýl? S našimi tipy si nejen zodpovíte všechny tyto otázky, ale dozvíte se i řadu zajímavostí.

3+1 tipy našich babiček: Jak vyčistit toaletu, mastné fleky na podlaze, svěží vůně na textil a konec plýtvání

Ať se jedná o zázračné účinky citronu či čehokoliv jiného, naše babičky si vždy uměly poradit. My jsme pro Vás opět sepsali ty nejužitečnější z nich, tentokrát začínající na písmeno T.

3 tipy našich babiček: Vyzkoušejte, jak oživit zvadlé květiny, vyčistit kočičí toaletu a jedna rada od dědečka

Když si v životě nevíme rady, poradíme se všude možně. Ve většině případů to stejně dopadá tak, že zajdeme za svou babičkou a požádáme ji o radu. Abyste se jednou obešli i bez ní, přinášíme vám další tři babské rady, tentokrát začínající písmenem F.

3 tipy našich babiček: Vrbovka, vývar, vejce

Naučte se správně uchovávat vejce, vařit poctivý slepičí vývar a využívat příznivých účinků bylinky vrbovky. S našimi tipy se dozvíte pár užitečných a šikovných tipů pro vaše zdraví i kuchyni.

3 tipy našich babiček: Čištění lahví, kuchyňské linky a jak docílit lesku mosazných nádob

Existuje člověk, který by si pro radu nezašel za svou babičkou? Podle nás málokterý. Babičky jsou totiž považovány za moudré lidi. Rády pomáhají druhým a poučují je. My vám v tomto článku přinášíme několik z nich.

Znáte třezalku tečkovanou a její pozoruhodné účinky na váš psychický stav?

Když se po psychické stránce cítíte hůř než dříve, ale ještě se necítíte na to, abyste vyhledali odbornou pomoc, svěřte se do péče třezalky tečkované. Znáte její pozoruhodné účinky na váš psychický stav?

Co jíst, když vás přepadne stres? Ukončete přejídání ze stresu

Stává se vám často, že pořád někam spěcháte nebo máte hektické pracovní nasazení a nestíháte se najíst? Potom vás přepadne hladovka a sníte velké množství nějaké kalorické bomby? Takové stravování se může brzy podepsat na vašem zdraví a na vaší váze. Podíváme se na to, jak z toho ven.

Chcete se skutečně pustit do té nejnáročnější diety? Jmenuje se zónová

Snažíte se zhubnout? Už vás nebaví krátkodobé drastické diety, které ve finále nefungují? Pokud to s hubnutím myslíte skutečně vážně a hledáte trvalé řešení, mohla by pro vás být zónová dieta ta pravá.

Slyšeli jste už o 4 fázích Dukanovy diety?

Dukanova dieta je jednou z poměrně známých metod hubnut obecně označovaných jako diety redukční. Specifikem této diety je rozdělení procesu hubnutí do čtyř fází, které musí být chronologicky dodrženy a mají konkrétní efekt. Slyšeli jste již o nich?

Konečně dieta, kde nemusíte počítat kalorie. Sedne vám volumetrická dieta?

Hledáte dietu, která vás nebude omezovat v tom, co vše smíte jíst ani počítat obsah cukru? Vyzkoušejte volumetrickou dietu – ta se od jiných redukčních diet liší především originálním přístupem. V čem tedy spočívá její koncept?

Dukanova dieta, hit poslední doby: Slibuje nejen shození nadbytečných kil, ale také udržení váhy

Dukanova dieta spočívá v omezení sacharidů a doplnění bílkovin. Je to hit posledních let a vyznávají ji mnohé slavné osobnosti. Kate Middleton, Jennifer Lopez nebo Nicole Kidman.

Jak přesně probíhá dieta po italsku? Pochutnáte si, a přesto zhubnete

Plnohodnotná a vyvážená, žádná potravina není zakázána. Můžete jíst téměř cokoli, včetně pečiva, sýra a těstovin. Pochutnáte si a přesto zhubnete a uděláte něco pro své zdraví. Tak přesně taková je dieta po italsku.

Whole 30 dieta nebo stravovací plán? Jasně daný a velmi striktní stravovací plán na 30 dní

Možná už jste ten název slyšeli. Jedná se o velmi zajímaví dietní program, nejde až tak o dietu, jako o cílený reset ve stravování. Jde o 30denní stravovací plán, který vás naučí smýšlet o jídle jinak.

Dukanova dieta vám chutnat nebude. Ale výsledky mohou být extrémně rychlé

Některé diety vychází z klasických kuchyní, jiné jsou založeny na striktním dodržování jídelníčku, který nemusí být složen přímo z chutných jídel. Dukanova dieta patří sice do té druhé kategorie, je však velmi účinná, zejména dáte-li si práci a budete ji dodržovat.

Zkusíte ji? Japonská dieta s nízkým obsahem cukrů a tuků vedoucí k hubené postavě

Japonská kuchyně je velmi zdravá a výživná, využívá obvykle velké množství čerstvé nebo jen mírně opracované zeleniny, ryb a rýže. Dieta založená na těchto ingrediencích vám pomůže nejen zhubnout, ale budete se i lépe cítit. Vyzkoušíte ji?

Nízkosacharidová dieta: Vylepší se vám zdravotní stav a jako příjemný důsledek ještě zhubnete

Název nízkosacharidová dieta není přesný. Nejedná se totiž o dietu, ale o dlouhodobý styl stravování. Pokud se jej naučíme a zvykneme si na něj, vylepší se náš zdravotní stav. A jako příjemný důsledek ještě zhubneme. Jak na to?

Dá se důvěřovat BMI indexu? V dětství ani v těhotenství rozhodně ne!

V dnešní době stále frekventovanější termín BMI index je odvozen z anglického pojmu Body Mass index. Nutno podotknout, že řada lidí mu přisuzuje daleko větší váhu, než mu přísluší, když ho bere vážněji než slova bible.

Low carb dieta pěkně po domácku připravovaná

Nízkosacharidová dieta se zakládá na minimalizaci příjmu cukrů v potravě, neboť nutí tělo zpracovávat energii uloženou v tucích. Existuje celá řada dietních programů v této kategorii, pokud se ovšem zaměříte na povolené potraviny, můžete si vhodný jídelníček sestavit i sami!

Tipy našich babiček: Sušení prádla venku je levné, ekologické a dává prádlu svěží čistou vůni

Ach ty babičky. Mnohdy jsou jejich rady lepší než tipy na různých internetových stránkách. Občas nevíme, co bychom si bez nich počali. A protože jsou jejich rady opravdu nad zlato, přinášíme vám tři další rady, které jsme se od nich naučili.