Recepty a Vaření
Křupavá pochoutka k vínu: Bruschetta s rajčaty a bazalkou
Zralá šťavnatá rajčata patří neodmyslitelně k létu. Ovšem s křupavou topinkou a česnekem se z nich stane báječná pochoutka. Podávat lze jako chuťovku k vínu nebo jako lehčí večeři, po návratu z výletu.
Jak se můžete v létě otrávit jídlem. Raději se těmto jídlům vyhněte. Může hrozit i otrava
Letní horka a čas na přímém slunci jsou pro tělo velkou zátěží. Dostatek tekutin a správný jídelníček jsou v takových dnech klíčové pro správné fungování organismu. Některé potraviny se ale v horku mohou stát nebezpečnými.
Luxusní domácí nanuky: Mátové, malinové a latte
Léto bez zmrzliny si nedokáže představit snad nikdo. Ty nejlepší nanuky si můžeme vyrobit snadno sami doma. Stačí si opatřit formu na nanuky, vytáhnout mixér a použít kvalitní suroviny.
Pestré chutě léta, které se nikdy neomrzí aneb tipy na saláty a zálivky
Zeleninových salátů je nepřeberné množství a všechny jsou vhodné k odlehčení jídelníčku a k posílení organismu. I přes přítomnost zakysané smetany, sýrů a majonézy (v malém množství), jde o stravu, která pomáhá tělu zbavit se nadbytečných kil a v horkých dnech může nahradit i hlavní jídlo.
Špaldový koláč s jablky, skořicí a mandlemi
Už jste si někdy upekli koláč ze špaldové mouky? Oříšková chuť špaldy se znamenitě hodí k jablkům a skořici. A nejen, že si pochutnáte, ale také navíc získáte více vlákniny a minerálů.
Domácí jahodová zmrzlina s borůvkovým krémem
Tímto svůdným ovocným dezertem potěšíte rodinu za horkého nedělního odpoledne či na narozeninové oslavě. Použijte čerstvé nebo mražené ovoce, kvalitní smetanu a čerstvou mátu.
Skvělý recept na kotlíkový guláš bez mouky – jak na něj?
Kotlíkový guláš je skvělým receptem pro letní večery strávené s rodinou či přáteli u ohně. A jde to i bez mouky.
Lahodný letní salát s pečeným chřestem
Připravte si dokonalý zdravý salát s pečeným chřestem, artyčoky, avokádem, ředkvičkami a čerstvými bylinkami. Hodí se téměř ke každému jarnímu jídlu.
Minestrone: Barevná polévka plná čerstvých chutí z duhové zeleniny
Polévka, která vystačí za jedno hlavní jídlo. Polévka, která vám připomene Itálii. Polévka, na kterou nikdy nezapomenete. Teplá nebo studená, v létě či v zimě. Touto polévkou nikdy nic nezkazíte.
Sladká voňavá snídaně aneb rychlé lívance třikrát jinak
Znáte ten pocit, když se probudíte a z kuchyně se line báječná vůně lívanců? Přinášíme vám tři rychlé recepty, díky kterým tuto lahodnou snídani připravíte ještě dříve, než se zbytek rodiny probudí.
Chutně a zdravě: Mrkvovo-jablečný dort s tvarohovou náplní
Máte chuť na něco dobrého, ale nechcete příliš hřešit? Když do těsta přidáte mrkev nebo jablka, bílou mouku nahradíte celozrnnou a místo máslového krému připravíte náplň z kvalitního tvarohu, stvoříte chutný dort bez zbytečných kalorií navíc.
3 vynikající jarní saláty, kterým neodoláte
S přibývajícím sluncem míváme chuť na lehčí obědy s větším množstvím zeleniny a čerstvými bylinkami. Připravte si jeden z oblíbených lehkých salátů.
Hledáte ideální drink na léto? Vyzkoušejte Aperol Spritz
Pokud máte Instagram, určitě jste zaznamenali éru letních drinků typické oranžové barvy. Co to influenceři i běžní smrtelníci mají ve skleničkách? Jedná se o Aperol. Letní sezóna se blíží, můžete se tedy inspirovat třeba tímto drinkem.
Cizrna třikrát jinak: Jako středomořský salát, marocká polévka nebo ve formě přílohy
Oříšková chuť cizrny je vynikající nejen v salátech, ale je zpestřením také v polévkách. Naučte se cizrnu používat v těchto třech jednoduchých receptech.
Tipy na dokonalý piknik, se kterým zabodujete
Počasí sice večerům stráveným na dece moc nenahrává, na piknikování ale bude čas po celé léto. Jak vybrousit brunche v přírodě tak, že okouzlíte vaše přátele nebo partnera?
Carolina Reaper je skutečnou výzvou pro milovníky chilli: Nejpálivější paprika na světě má 2 200 000 SHU
Carolina Reaper je hybridní chilli paprička, která přísluší k druhu paprika čínská (Capsicum chinense). A není to jen tak obyčejné chilli. Tahle rudá kráska vám pořádně „protáhne“ útroby. Seznamte se nejpálivější papričkou na světě.
Granátová jablka aneb jak tuto superpotravinu přidat do svého jídelníčku
Granátová jablka jsou právem považována za superpotravinu, a to díky vitamínům, minerálům a dalším tělo prospěšným látkám, které jsou v nich obsaženy. Pokud je tedy zařadíte do svého jídelníčku, skvěle tak podpoříte své fyzické zdraví a imunitní sytém. Můžete je jíst samotné ke svačině, nebo z nich připravit chutná jídla či nápoje – či jen do svého oblíbeného jídla přidat.
Chcete získat inspiraci na zdravé recepty, a navíc se dozvědět i něco ze života? Instagram Kitchenette je skvělou volbou
Za blogem a Instagramem Kitchenette se skrývá mnohem více než jen vaření. Blogerka Markéta Pavleje s námi totiž sdílí i svůj život v rodině se třemi dětmi a spoustou zvířat. Její účet je proto plný krásných míst, přírody, zvířat, dětí a samozřejmě i nádherného jídla, na které je radost pohledět.
Blíží se sezóna letních drinků: Naučte se namíchat pravé kubánské mojito sami
Sezóna letních koktejlů se blíží. Protože otevření barů a restaurací je zatím značně nejisté, ukážeme si, jak si připravit pravé kubánské mojito jednoduše doma.
Potraviny, které možná neskladujete vhodným způsobem aneb co rozhodně nepatří do lednice
Většina lidí nakupuje potraviny pro pozdější použití a je nezbytné se je naučit vhodně skladovat. Pokud máte pocit, že je vaše chladnička nedostačující a potřebovali byste větší, nejspíš můžete problém vyřešit tak, že zrevidujete potraviny, které v ní ukládáte.
Zdravé svačiny nejen pro děti: Vitamínové tyčinky, ovocný salát a barevná miska
Svačiny by měly být zdrojem energie, ale také vitamínů a tekutin. Vyměňte sušenky a rohlíky za ovoce a zeleninu. Ve správné kombinaci s ořechy, tvarohem nebo luštěninami zajistíte dětem vydatnou a chutnou svačinu.
Vláčný kefírový koláč s jablky a čokoládovou polevou
Výborný zákusek pro každý den, ale i na speciální chvíle. Nezalekněte se dlouhého seznamu potřebných surovin. Recept je jednoduchý, rychlý a zvládne jej úplně každý. Vyzkoušejte tento osvěžující recept, který zachutná všem!
Ananasový orgasmus – recept, u kterého se nemusíte červenat
V poslední době velmi oblíbený dezert, který je jednoduchý na přípravu. Kombinace svěžího ananasu a vanilkového pudinku. Rychlá příprava a neskutečný výsledek, ten pocit v puse si zamilujete.
Sladká křupavá snídaňová pochoutka na nedělní ráno
Je nedělní ráno a pokojem zavoní sladká palačinková vůně. Ale palačinky to nejsou. Je to něco křupavějšího, máslového, s ovocem a šlehačkou, polité javorovým sirupem. Ano, jsou to vafle. Oblíbená pochoutka, na kterou se sbíhaly sliny již starověkým Řekům.
Mug cakes aneb hrnečkové dortíky - jak si tuto dobrotu připravit v jednom hrnku za pár minut
Máte občas chuť na něco sladkého, ale nemáte čas na pečení? Mug cakes jsou skvělou volbou. Připravíte je za pár minut a jednoduše upečete v mikrovlnce. Můžete si připravit nespočet druhů a udělat si i zdravější verzi. Podívejte se na pár základních receptů pro inspiraci.
Jak správně umýt ovoce a zeleninu, aby se ze zdravé svačinky nestal chemický koktejl
S příchodem jara se zvyšuje spotřeba ovoce a zeleniny. Je to reakce organismu, který potřebuje po zimním období vzpruhu, odlehčit jídelníček a dodat tělu potřebné vitamíny a minerály.
3 tipy na slavnostní vaječné velikonoční snídaně
K jaru neodmyslitelně patří vejce a v kombinaci s něčím zeleným jsou velmi příznivé pro naše zdraví. Přinášíme vám recepty na lahodné snídaně na slavnostní velikonoční stůl.
Sushi na jedničku: Víte, jak poznáte skutečně dobré sushi a jak se vlastně správně jí?
Sushi je oblíbenou pochoutkou, která si našla cestu i na středoevropské stoly. Jeho historie sahá až do období 3. století před naším letopočtem. Víte, jak poznat skutečně dobré sushi a jak se vlastně správně jí?
Jak připravit ty nejlepší polévky jednoduše a rychle
Polévka je grunt. Tak to bylo, je i bude. Bez polévky jako by hlavní jídlo postrádalo smysl. Ať patříte mezi příznivce masa, nebo se spolehnete na zdravou zeleninovou polévku, či vývar z kostí, který našemu tělu dodá nezastupitelné látky, polévka by neměla chybět u žádného poledního menu. Nacházíte se v chladné zimě, nebo za okny panuje léto?
Připravte si pravou domácí horkou čokoládu
Horká čokoláda je důvod, proč velká většina z nás miluje chladné měsíce. Nebo naopak zimu nesnášíte, ale jen díky tak skvělým příležitostem, jako je dát si lahodnou horkou čokoládu, ji přežijete.
Dobroty bez výčitek: 5 tipů na zdravější slané mlsání
Vyzkoušejte zdravější alternativu klasických bramborových lupínků. Provoní váš dům a přiláká všechny členy rodiny, dokonce i ty, kteří se od svých obrazovek málokdy odlepí.
Recepty se špenátem a jak jej správně připravit?
Co se vám vybaví jako první, když se řekne špenát? Zelená hmota bez chuti ze školní jídelny? Pokud ano, je na čase dospět. Pro jednou vyzujte školní přezůvky a vydejte se do světa chutí, kde špenát umí inspirativně hrát jednu z hlavních rolí. Znáte salát z baby špenátu?
Nejzábavnější kuchařské show, které by neměly uniknout ani gastronomickým amatérům
Popularita kuchařských show je nepopiratelná. Ať už v televizi, na Netflixu, na Youtube ba dokonce i v rádiu: Všude rádi hledíme či posloucháme vyučené kuchaře a pozorně se učíme, abychom si vylepšili náš talent v kuchyni. Ale pokud se chceme i bavit, tak se musíme kouknout na následující pořady.
Víte, co pijete aneb co je vlastně instantní káva
Instantní káva je pro svou snadnou a rychlou přípravu oblíbená mezi mnoha lidmi. Věděli jste, jak se tato káva vlastně vyrábí a jak dlouhá cesta ji čeká, než se dostane na váš stůl?
Úžasná francouzská delikatesa – MAKRONKY
Většina z nás si je radši koupí v obchodě nebo ve vyhlášené cukrárně. Proč se tohoto dezertu bojíme a neupečeme ho doma? Vše musíme dodržovat přesně na gramy, postupujeme krok za krokem, ale za vyzkoušení tento recept určitě stojí!
S příchutí Itálie: Kde se vzala pizza a patří na ni ananas nebo ne?
Chcete mít postaráno o pořádně žhavou debatu? Zeptejte se kohokoli, zda na pizzu patří ananas. Pizza s ananasem rozděluje lidstvo na dva nesmiřitelné tábory. Znáte historii této italské pochoutky a víte, co skutečně na pravou italskou pizzu patří?
Co si připravit na snídani a svačinu rychle a zdravě
Přejete si stát se králi kuchyně, avšak bez nutnosti trávit v ní půl dne? Právě pro vás jsou určeny rychlé a jednoduché recepty, jejichž přípravu zvládne opravdu každý. Vyberte si svůj recept pro snídani a chutnou (a hlavně zdravou) svačinku.
Recepty z pohanky, které si můžete dát bez výčitek svědomí klidně i večer
Pohanka se konečně vrátila na výsluní – právem je tato potravina opět zařazována do běžného jídelníčku nejen v českých rodinách, ale vlivem důrazu na zdravější a rozmanitější stravu ji zařazují také školní a závodní jídelny. Jak si připravit pohanku doma, a těšit se tak z jejích prospěšných látek? Podívejte se na recepty, které obohatí váš kuchařský um.
Bubble tea: Jak si doma připravit oblíbený perlivý nápoj zdravě a snadno
Snad každé dítě miluje bubliny. Je s nimi totiž spousta legrace. Bublinkový čaj je kombinací mléčné chuti, bublinek a lahodných kousků na dně nápoje. Vyrobte si pravý Bubble tea přímo u vás doma!
Zázvorovo-jablečný perníkový koláč se smetanou oceníte především v zimě. Zahřeje a prospěje imunitě
Upečte si vláčný jablečný koláč s lehkým štiplavým dozvukem zázvoru a křupavou karamelovou krustou, který voní po perníku a chutná opravdu smetanově.
Tři největší zabijáci vaší diety. Které potraviny obsahují hodně kalorií, ačkoli na to nevypadají
Vypadají nevinně, ale neznamená to, že byste si je mohli dopřávat ve velkém, pokud si hlídáte štíhlou linii. Které potraviny vám nabourají vaše dietní úsilí, aniž byste o tom tušili?
Čokoláda je zdravá, musí být ale kvalitní. Víte, jak takovou poznat?
Čokoláda se na území střední Evropy začala konzumovat ještě před příchodem prvních Evropanů. Kvalitní čokoláda patří ke skutečným lahůdkám. Navíc je i zdravá. Jak vlastně poznáte opravdu dobrou čokoládu od produktu plného náhražek?
Oslaďte si život – recept na velmi oblíbené Míša řezy
Vláčné měkoučké těsto, tvarohový krém a trochu čokoládové polevy. No, možná ne trochu čokolády, ale větší množství. Pořádně sladká bomba! Upečte si lehký korpus a vytvořte skvělý dezert.
Největší mýty o vegetariánství: jak je to doopravdy s bezmasou stravou
Vegetariánství a veganství je poslední dobou čím dál častějším způsobem stravování. Přesto ve společnosti existuje mnoho mýtů, které ho doprovázejí. Co z toho je pravda a co je naopak úplný nesmysl?
Recept na výborný mřížkový koláč s jablky a skořicí
Máte také po podzimní procházce chuť jen na to, zachumlat se do deky a dát si čaj a něco sladkého? Tento jablečný mřížkový koláč vás určitě potěší. Navíc ho připravíte za pár minut!
Celer třikrát jinak: Jemná polévka, hranolky a výborný salát
Všichni víme, že celer je léčivá zelenina, která ohromně prospívá celému tělu, ale v jídelníčku na něj stále zapomínáme. Celer si zaslouží větší pozornost, proto vám přinášíme tři chutné a rychlé celerové recepty.
Dort Pavlova – netradiční sladká tečka, na kterou potřebujete jen pár surovin. Dle našeho receptu to zvládne každý.
Dezert, který se v domácnostech neobjevuje tak často jako například klasická bublanina nebo tvarohové zákusky. Už dlouho jej určitě mnoho z nás chce vyzkoušet. Dny plné deště nás ven nelákají, proč tento recept nevyzkoušet právě teď?
Velmi vláčná tvarohová bábovka
Ke kávě nebo čaji ta správná varianta. Těsto je velmi křehké a zároveň vláčné. Příprava je jednoduchá a celkem rychlá, během delšího pečení máte čas na sebe, můžete si přečíst knížku, udělat masku nebo uklidit. Vyzkoušejte tento úžasný recept.
Zapečené tortilly s kuřecím masem a zeleninou
Skvělá večeře pro celou rodinu nebo lehký oběd. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept, který si můžete upravit podle své chuti. Přidat nebo odebrat zeleninu. Vyměnit si nějaké suroviny. Rychlá příprava, super výsledek.
Cukrová vata, sladká dobrota, kterou milovali čínští císaři
Mírníte na pouti své potomky, kteří žadoní o přídavek nadýchané dobroty, že je budou bolet zuby? Tak vás asi překvapí, že u zrodu oblíbené cukrové vaty stál právě zubař. Ale vezměme to od začátku.