Křupavé kapsy se zelím a nivou: Vynikající pohoštění k vínu nebo pivu
Publikováno: 15. listopadu 2020, 07:10
Zuzana Kohoutová
Foto: koszrez / Shutterstock.com
Doba čtení: 1 min
Potřebujete připravit rychlou pochoutku na slavnostní stůl a nevíte, co rychle vymyslet? Upečte si čerstvé a chutné kapsy plněné kysaným zelím a nivou.
Ingredience:
- 500 g listového těsta
- 500 g kysaného zelí
- Kečup nebo protlak
- 200 g nivy
- vejce
- 100 g másla
- kmín
Postup:
Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále. Rozválené těsto rozkrájíme na čtverce nebo miskou vykrájíme kolečka, která lehce potřeme kečupem nebo protlakem. Každý díl naplníme troškou kysaného zelí a posypeme sýrem. Přeložením vytvoříme kapsy, jejichž okraje lehce přitlačíme.
Kapsy vyskládáme na plech pokrytý pečícím papírem, potřeme je rozšlehaným vejcem a posypeme kmínem. Pečeme asi 30 minut v rozpálené troubě na 200 °C. Ke konci pečení kapsy rovnoměrně potřeme rozpuštěným máslem. Podáváme vychladlé.