Břišní tuk nejlépe rozpouští Atkinsova dieta. Jak přesně funguje a byla by vhodná pro Vás?
Jen málo lidí na světě má metabolismus takový, že dokáže odbourat prakticky každou stravu a umožňuje jim udržet si štíhlou postavu. Většina z nás je nucena si alespoň jednou za čas nasadit nějakou dietu s cílem dostat se na optimální hodnoty hmotnosti a podpořit nejen své zdraví, ale i sebevědomí.
Existují různé druhy redukčních diet zakládající se na jednom nebo více principech, které upravují stravu tak, aby neobsahovala přebytek cukrů či tuků, které by se v těle ukládaly. Atkinsonova dieta má mezi redukčními dietami poměrně významné postavení, jelikož se o ní traduje, že pomáhá i tam kde jiné druhy selhaly.
Postupy Atkinsonovy diety
Dietní plán Atkinsonovy metody byl poprvé publikován v roce 1072 a od té doby se těší přízni velkého počtu lidí, kterým se díky němu podařilo dostat na vysněnou váhu. Jedná se o dietu nízkosacharidovou, tzn. odbourávající potraviny s vysokým obsahem cukry – během redukčních fází diety je celkový příjem cukru snížen na pouhých 20 g na den, což znamená, že jsou vyřazeny prakticky všechny přílohy, cukernaté ovoce a zelenina, a samozřejmě sladké potraviny a pochutiny, nebo pečivo.
Atkinsonova dieta je v tomto ohledu poměrně drastická a může pro tělo znamenat nedostatek některých důležitých živin – vitamín a minerálů obsažených právě v ovoci a zelenině, proto není doporučováno ji uplatňovat dlouhodobě. Kvůli nízkému příjmu sacharidů není vhodná ani pro lidi s vysokým energetickým výdejem (sportovce) nebo pro diabetiky.
Průběh a jídelníček Atkinsovy diety
Průběh Atkinsovy diety je rozdělen do čtyř fází, které se vyznačují odlišnými požadavky na složení jídelníčku. Tyto fáze zahrnují:
- Úvod
- Balancování
- Ladění
- Udržování
Fáze úvodní
Úvodní fáze Atkinsovy diety trvá standardně dva týdny a je během ní uplatňováno pravidlo denního příjmu cukrů pod 20 g. Lze tedy jíst všechny nízkokalorické potraviny, tzn. především maso, mléčné výrobky, vejce, zeleninu s vysokým obsahem bílkovin a dodržovat pitný režim.
Fáze balancování
Druhá fáze diety trvá dle potřeby a spočívá v postupném přidávání ovocné a zeleninové složky do jídelníčku. Stále je ovšem nutné dodržovat vysoký příjem vysoce proteinové stravy a maximálně omezovat sacharidy. Redukce hmotnosti se v této fázi mírně zpomalí.
Fáze ladění
Během fáze ladění se do jídelníčku přidává stále více uhlohydrátů, je potřeba ovšem bazírovat pouze na těch zdravých (rýže, pečené brambory) a v menších porcích.
Fáze udržování
Poslední fáze Atkinsovy diety znamená v podstatě přechod k normálnímu (ale zdravému) stravování. V této fázi by se hmotnost měla ustálit.
Jako všechny ostatní i Atkinsova dieta vyžaduje nejen změnu jídelníčku, ale také celkového životního stylu, včetně pravidelného pohybu a úplného odbourání pití alkoholu, který je také velmi kalorický.
Zdroje:
