Jak na skvělý salát Coleslaw. Recept, který vás nadchne
Publikováno: 12. listopadu 2020, 12:00
Kristýna Drozdová
Foto: Autor: Ildi Papp / Shutterstock.com
Doba čtení: 1 min
Zeleninový salát, který se hodí ke každému pokrmu. Salát, na kterém si pochutná celá rodina. Jednoduše si jej můžete koupit v obchodě, ale všichni známe tu osobní radost, když si něco vyrobíme sami doma.
Co budeme potřebovat?
Salát:
- 1 menší cibuli
- 1 větší mrkev
- lžíce soli
- 1 hlávku bílého zelí
- ¼ celeru
Zálivka:
- špetka mletého pepře
- 200 gramů majonézy
- 100 mililitrů smetany ke šlehání
- 1 lžička octu
- 2-3 lžíce cukru krupice
Postup přípravy
Bílé zelí nakrouháme na tenké plátky, které si ještě nakrájíme na centimetr velké kousky. Osolíme a zhruba 20 minut ručně mačkáme, aby zelí pustilo co nejvíce šťávy a pořádně změklo. Mrkev a celer nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno a vše důkladně smícháme.
Na zálivku si smícháme majonézu s prošlehanou smetanou a přidáme cukr.
Salát se zálivkou smícháme, dochutíme octem a pepřem. Uložíme ho do lednice a necháme nejméně na hodinu odpočinout, nejlépe ale přes noc. Před podáváním ho znovu promícháme.
Podáváme ho k obědu jako přílohu nebo jen tak s pečivem na svačinu.
