Jak na skvělý salát Coleslaw. Recept, který vás nadchne

Publikováno: 12. listopadu 2020, 12:00

Foto: Autor: Ildi Papp / Shutterstock.com

Doba čtení: 1 min

Zeleninový salát, který se hodí ke každému pokrmu. Salát, na kterém si pochutná celá rodina. Jednoduše si jej můžete koupit v obchodě, ale všichni známe tu osobní radost, když si něco vyrobíme sami doma.

Co budeme potřebovat?

Salát:

1 menší cibuli
1 větší mrkev
lžíce soli
1 hlávku bílého zelí
¼ celeru

Zálivka:

špetka mletého pepře
200 gramů majonézy
100 mililitrů smetany ke šlehání
1 lžička octu
2-3 lžíce cukru krupice

Postup přípravy

Bílé zelí nakrouháme na tenké plátky, které si ještě nakrájíme na centimetr velké kousky. Osolíme a zhruba 20 minut ručně mačkáme, aby zelí pustilo co nejvíce šťávy a pořádně změklo. Mrkev a celer nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno a vše důkladně smícháme.

Na zálivku si smícháme majonézu s prošlehanou smetanou a přidáme cukr.

Salát se zálivkou smícháme, dochutíme octem a pepřem. Uložíme ho do lednice a necháme nejméně na hodinu odpočinout, nejlépe ale přes noc. Před podáváním ho znovu promícháme.

Podáváme ho k obědu jako přílohu nebo jen tak s pečivem na svačinu.