Retro recept: Nejlepší pochoutka socialismu je zpět. Chutná fantasticky a hotová je hned

Na těsto:

• 6 vajec
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 6 lžic polohrubé mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 3 lžíce kakaa
• 6 lžic cukr

Na krém:

• 250 g másla
• rum
• 500 g tvarohu
• 150 g cukru

Na polevu:

• 100 g másla
• 2 lžíce mléka
• 120 g čokolády na vaření

Postup:

Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem, a nakonec tuhý sníh ušlehaný z bílků. Vymícháme vláčné těsto. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech nebo na plech s pečicím papírem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě. Upečený plát necháme vychladnout a potřeme jej krémem.

Na krém si vyšleháme tvaroh s máslem, cukrem a rumem do hladké hmoty.

Ve vodní lázni si rozehřejeme máslo, do něj nalámeme čokoládu a mícháme, než vznikne hladká hmota. Za stálého míchání postupně přidáváme lžíce mléka. Polevou potřeme povrch těsta. Necháme ztuhnout v lednici.