Jahodové vafle s jogurtem – rychlý recept na bezva dezert
Potřebné suroviny
Vafle:
- 220 g polohrubé mouky
- 1 sáček prášku do pečiva
- 2 lžičky krupicového cukru
- špetka soli
- 300 ml mléka
- 2 velká vejce
- 2 lžíce rozpuštěného másla
- máslo nebo olej na potření plotýnek vaflovače
Jahodová omáčka:
- 500 g nakouskovaných jahod
- 100 g krupicového cukru
- čerstvá šťáva z ½ pomeranče
Medový jogurt:
- 500 ml bílého jogurtu
- nastrouhaná kůra z 1 pomeranče
- 1–2 lžíce lesního medu
Postup přípravy
- Do hrnce si dáme jahody, cukr a šťávu. Přivedeme k varu a vaříme jednu až dvě minuty. Pár minut povaříme na co nejmenším plamenu, dokud šťáva nezhoustne.
- Mouku, prášek do pečiva, cukr a sůl si smícháme dohromady. V mléku si vyšleháme vejce a máslo, tuhle směs vlijeme k mouce a zpracujeme hladké těsto, které necháme chvilku odpočinout (10 minut). Rozehřejeme si vaflovač, plotýnky potřeme tukem. Vlijeme část těsta a pečeme do zlatova.
- Jogurt si smícháme s pomerančovou kůrou a medem.
- Vafle si polijeme jahodovou omáčkou a přidáme medový jogurt.
- Ovoce si můžete vybrat podle sebe, místo jahod můžete použít maliny, borůvky, ostružiny, prostě na co máte chuť.