Večeře hotová za 20 minut. Bleskové recepty plné chuti, které zachrání každý hektický večer
Výtečné rizoto
Jako první recept vám doporučíme staré dobré rizoto, které není svou přípravou vůbec náročné a zasytí i ty největší jedlíky.
Postup: oloupeme a najemno nakrájíme cibulku. Kuřecí prso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na kostky. Připravíme si další zeleninu dle chuti, ideálně však pórek, hrášek, mrkev, kukuřici, můžete přidat klidně i žampióny. Zároveň si dáme vařit rýži a vaříme tak dlouho, jak je uvedeno na obalu od výrobce.
Jako první dáme smažit cibulku a po chvíli přidáme na pánev kuřecí maso. Po zhruba 7-9 minutách přidáme již nachystanou zeleninu a celou směs prohřejeme a lehce osmažíme. Na závěr přidáme smetanu a dokořeníme, ideální je v tomto případě se vyvarovat pikantnímu koření a zvolit pouze sůl a pepř. Nakonec celou směs promícháme na pánvi i s rýži a výsledkem je výtečné a šťavnaté rizoto.
Zeleninová polévka
Tato zeleninová polévka na Italský způsob minestrone je velmi snadná na přípravu a zároveň velmi chutná.
Postup: nakrájejte šalotku na menší kostky, stejně tak řapíkatý celer a na plátky nakrájejte mrkev. Mezitím si dejte osmažit zlehka cibulku, stačí 1-2 minuty. Do hrnce přidejte rajčatový protlak s prolisovaným česnekem.
Do hrnce přidejte všechny své suroviny a o chvíli později přidejte ještě cuketu a na malé kousky nakrájené rajče. Nezapomeňte ani na koření a bobkový list. Nakonec polévku osolte a vařte, dokud zelenina nezměkne. Za zhruba 5-10 minut by měla být zelenina měkká.
Na závěr této polévky přidejte do hrnce uvařené těstoviny a cizrnu, vše důkladně promíchejte a podávat můžete i s parmazánem, který navodí správnou Italskou atmosféru.
Čína se zeleninou
Pro milovníky Čínské kuchyně zde máme snadný a výborný recept na Čínskou masovou směs s rýži a zeleninou.
Nachystejte si kuřecí prsa, které omyjeme, odblaníme a nakrájíme na kostky. Pánev si rozpálíme a přidáme lžičku oleje, rovnou si osmažíme na kostičky nakrájenou zeleninu. Mrkev, pórek, cibule a paprika jsou ideální pro tento recept, avšak můžete si upravit dle vlastních chutí. Pokud se vám nechce pracovat s čerstvou zeleninou, můžete si práci usnadnit zmraženou zeleninou směsí.
Po krátkém osmažení zeleniny přidejte kuřecí maso a míchejte přibližně 10 minut. Následně podávejte s rýži.
