Zahřeje a povzbudí: Připravte si lahodný kořeněný indický čaj
Když potřebujete rozproudit energii, cítíte se zesláblí nebo na vás něco leze, uvařte si konvičku povzbuzujícího mléčného čaje. Čaj Masala má zároveň zklidňující a afrodiziakální účinky a je ideální pro ty, kteří chtějí kromě náročného či nudného pracovního dne zažít ještě něco navíc.
Koření, které směs Masala obsahuje má pozitivní účinky na zdraví. Zázvor a skořice mají silné antibakteriální účinky, hřebíček ulevuje od celkového napětí, pepř má afrodiziakální účinky a kardamom zahání špatnou náladu.
Na Masalu potřebujeme:
15 g koření yogi masala nebo 3 kousky celé skořice, 1/2 čajové lžičky sušeného zázvoru, ½ čajové lžičky hřebíčku, ½ lžičky kardamomu a špetku pepře. Černý čaj Assam
cukr nebo med
0,5 l vody
0,5 l mléka
Příprava čaje:
Do půl litru vroucí vody nasypeme koření. Vodu se směsí přivedeme k varu a vaříme zhruba 10 minut. Přisypeme lžíci černého čaje a na mírném plameni necháme prohřát ještě 5 minut. Vše scedíme a osladíme dle chuti cukrem nebo medem.
Variace pro děti:
Dětem můžeme připravit slabší bezkofeinový čaj s poloviční dávkou koření. Černý čaj nahradíme roibosem. Pro smetanovější chuť místo klasického mléka přidáme kondenzované zahuštěné mléko.
