KVÍZ: Vitamíny a minerály berete každý den - tento kvíz ukáže, jestli víte, proč to vlastně děláte
Základní složky našeho těla
V našem uspěchaném světě často zapomínáme na to, jak důležité je, co jíme a jak se staráme o své tělo. Přitom právě strava je klíčem k vitalitě a dlouhodobému zdraví. Dva základní pilíře, na kterých naše tělo stojí a bez kterých nemůže správně fungovat, jsou vitaminy a minerály. Tyto mikroživiny, ačkoliv je potřebujeme v relativně malém množství, hrají nezastupitelnou roli ve stovkách biochemických procesů probíhajících v našem organismu každý den.
Vitaminy jsou organické sloučeniny, které si tělo obvykle nedokáže samo vyrobit v dostatečném množství, a proto je musíme přijímat z potravy. Výjimkou je například vitamin D, který si tělo dokáže syntetizovat v kůži působením slunečního záření. Dělíme je na rozpustné v tucích (A, D, E, K) a rozpustné ve vodě (vitamin C a komplex vitaminů B). Každý z nich má svou specifickou funkci - od podpory imunitního systému, přes udržování zdravého zraku, kůže a kostí, až po správnou funkci nervového systému a metabolismu energie. Jejich nedostatek se může projevit celou řadou zdravotních problémů, od únavy a snížené imunity až po vážnější onemocnění.
Minerály jsou anorganické prvky, které tělo také nedokáže vyrobit. Získáváme je ze zemědělské půdy, vody a následně z rostlinné i živočišné stravy. Dělíme je na makroprvky, které potřebujeme ve větším množství (např. vápník, hořčík, draslík), a stopové prvky, které stačí v menším množství (např. železo, zinek, jód, selen). Minerály jsou nezbytné pro stavbu kostí a zubů, udržení rovnováhy tekutin, správnou funkci svalů a nervů, tvorbu krve a nespočet dalších fyziologických procesů.
Nejlepším způsobem, jak zajistit dostatečný příjem všech potřebných vitaminů a minerálů, je pestrá a vyvážená strava bohatá na čerstvé ovoce, zeleninu, celozrnné produkty, luštěniny, kvalitní bílkoviny a zdravé tuky. Zapomínat bychom neměli ani na dostatečný pitný režim. V některých případech, například při zvýšené fyzické zátěži, specifických dietách, nemocech nebo v těhotenství, může být vhodné zvážit doplňky stravy. Vždy je ale dobré konzultovat jejich užívání s lékařem nebo lékárníkem. Mějte na paměti, že klíčem ke zdraví je harmonie a umírněnost. Přejeme vám hodně štěstí při vyplňování kvízu!
