Jak správně umýt ovoce a zeleninu, aby se ze zdravé svačinky nestal chemický koktejl
Foto: Denis Production / Shutterstock

Jak správně umýt ovoce a zeleninu, aby se ze zdravé svačinky nestal chemický koktejl

S příchodem jara se zvyšuje spotřeba ovoce a zeleniny. Je to reakce organismu, který potřebuje po zimním období vzpruhu, odlehčit jídelníček a dodat tělu potřebné vitamíny a minerály.


Voda nestačí

Je jasné, že v tomto období si čerstvou zeleninu a ovoce ze zahrádky nepřinesete, a tak je potřeba si tyto potraviny kupovat a také řádně umýt a zbavit je chemických látek z jejich povrchu. Každou šťavnatou broskev a voňavé rajče je třeba pořádně pečlivě umýt, a proto je dobré vědět, že pouhým opláchnutím vody se chemie nezbavíte. Většina ochranných prostředků je dělaná tak, aby odolala dešti a umělému zavlažování.

Pokud si chcete být jistí o nezávadnosti, můžete odstranit slupku, ale to samozřejmě nejde u všeho. Další možností je kupovat potraviny v BIO kvalitě od osvědčených firem. Jak ovšem víte, BIO produkty jsou o poznání dražší, a ne každý si je může dovolit. Je dobré alespoň část produktů v této kvalitě kupovat. Nejlépe takové, které neoloupete (jahody, maliny, borůvky, vinnou révu atd.) Obzvláště těhotné ženy a děti by měly jíst zdravě.

Co použít na mytí ovoce

Speciální čistící prostředek

Určitě jste si všimli, že existuje přípravek, který je určený pro mytí ovoce a zeleniny. Ale nemá to logiku utrácet za přípravek, který má umýt další přípravek. Jde to i jinak a levněji.

Mytí s jablečným octem

Docela efektivní způsob, jak z dostupných surovin docílit dobrého výsledku. Navíc je to ekonomické řešení. Na přípravu stačí 2 díly vody na 1 díl octa. Suroviny k umytí nechte 15-30 minut ponořené a potom je opláchněte čistou vodou. (Jablečný ocet si můžete v sezóně jablek jednoduše udělat i doma, třeba z padaných jablek.)

Mytí s jedlou sodou

V poslední době je jedlá soda látka na univerzální použití. Na mytí ovoce a zeleniny opravdu funguje. Na litr vody stačí rozpustit polévkovou lžíci sody a zamíchat. I v tomto případě stačí 15-30 minut ponoření. Pokud pojídáte ovoce a zeleninu i mimo domov, klidně si udělejte roztok do malého rozprašovače a noste v tašce. Ovoce a zeleninu stačí postříkat, nechat 15 minut a opláchnout.

Dobrá rada: I oloupané ovoce umyjte, nezapomeňte na ruce. Poškozené části vykrojte, mohly by v takovém místě být bakterie a mikroorganismy.

Přidejte si nás na domovskou stránku
Seznam.cz nebo Google Zprávy
Přidat na Seznam.cz Přidat na Google zprávy

Zdraví

Další články z rubriky Zdraví

Nikdy nekončící boj s bakteriemi v domácnosti. Budete koukat, na kterých místech se jich drží největší množství

Nikdy nekončící boj s bakteriemi v domácnosti. Budete koukat, na kterých místech se jich drží největší množství

Bakterie máte doma všichni, bez ohledu na to, zda se vrháte do uklízení každý den, nebo zda máte uklízecí den jednou za týden. Jde tedy hlavně o to, věnovat zvýšenou pozornost místům, kde se bakteriím daří nejvíce.

Jak úplněk ovlivňuje délku našeho spánku

Jak úplněk ovlivňuje délku našeho spánku

Možná to znáte. Přijdete do pokoje a místo černé temnoty večera vidíte pokoj téměř jako přes den. Hrany stolu, postele, obrazy, to vše je v nádechu odstínů šedivo-bílé rozpoznatelné. Podíváte se z okna a vidíte jasný zářící kotouč šedivého Měsíce. Přemýšleli jste někdy nad tím, jak nás úplněk v noci ovlivňuje? Pokud ano, tento článek je přesně pro vás.

Zelený zázrak matcha: Proč ho pít a jak ho správně připravit

Zelený zázrak matcha: Proč ho pít a jak ho správně připravit

Čaj matcha je unikátním nápojem, který má mnoho zdravotních benefitů. Tajemstvím jeho účinků je specifický způsob pěstování i přípravy. Jak to probíhá a proč byste si ho měli dopřát?

Dopřejte si nápoj bohů: Proč pít pravidelně víno a jaký vliv má na naše zdraví

Dopřejte si nápoj bohů: Proč pít pravidelně víno a jaký vliv má na naše zdraví

Konzumace vína může být velmi prospěšná pro vaše zdraví. Potvrdila to dokonce i věda. Čím konkrétně a kolik bychom vína vlastně měli zkonzumovat? A je lepší červené či bílé?

Trpíte depresemi? Zapomeňte na prášky a běžte za zvířaty

Trpíte depresemi? Zapomeňte na prášky a běžte za zvířaty

Zatočte s depresemi přírodní cestou. Nejlepší antidepresivum není ta chemie, kterou polykáte, ale péče o zvířata. Zvíře dokáže pomoci s mnoha životními situacemi, jelikož má skvělý vliv nejenom na psychiku, ale také na zdraví a celkovou spokojenost.


Další články z rubriky Zdraví